Главная/ 11 Класс/ Химия/ Химия 11 класс. Базовый уровень/ §18. Определение тепловых эффектов химических реакций. Закон Гесса, задание 9

ГДЗ по химии 11 Класс класс Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. упражнение - §18. Определение тепловых эффектов химических реакций. Закон Гесса, задание 9

§18. Определение тепловых эффектов химических реакций. Закон Гесса, задание 9

Условие

100 г

детского печенья содержится

6, 1 г

белков,

58, 5 г

углеводов,

15, 5 г

жиров. Рассчитайте энергетическую ценность продукта.

Решение #1

Средняя энергетическая ценность белков, жиров и углеводов составляет соответственно

4, 1; 9, 0 и 3, 9 ккал / г .

Тогда энергетическая ценность будет равна

4, 1 \cdot 6, 1 + 9, 0 \cdot 15, 5 + 58, 5 \cdot 3, 9 = 393 ккал / 100 г .

Сообщить об ошибке