решебник.рф Химия. 11 класс. Углублённый уровень
Условие
В технологическом процессе получения саломаса путём гидрирования растительных масел газообразный водород пропускают (барботируют) через жидкую реакционную массу, рассекая газ на мелкие пузырьки, и интенсивно перемешивают содержимое реактора. Аргументируйте необходимость этого технологического приёма.
В технологическом процессе получения саломаса путём гидрирования растительных масел газообразный водород пропускают (барботируют) через жидкую реакционную массу, рассекая газ на мелкие пузырьки, и интенсивно перемешивают содержимое реактора. Аргументируйте необходимость этого технологического приёма.
Решение #1
Так как это гетерогенная реакция, то влияющим фактором является площадь соприкосновения реагирующих веществ.
Чем больше площадь, тем выше скорость реакции, именно поэтому газ рассекают на мелкие пузырьки, увеличивая площадь соприкосновения. А перемешивание обеспечивает равномерное протекание реакции.
Сообщить об ошибке
Сообщитe об ошибке