В южных районах России, таких как Кубань и Ставрополье, традиционно развивают мясное скотоводство. Эти регионы обладают благоприятными климатическими условиями и пастбищами, что способствует разведению мясных пород скота. Молочное скотоводство также присутствует, но оно не является преобладающим в этих областях.

Таким образом, ответ а) мясное.