Биология. Базовый уровень «Линии жизни»
Обсуждаем (стр. 160)
Условие
Известно, что при биологическом окислении 50 % энергии выделяется в виде теплоты.

Известно, что при биологическом окислении 50 % энергии выделяется в виде теплоты. Почему она не повреждает чувствительные к нагреванию белки и другие вещества клетки? Ответ обоснуйте.

Решение #1

Энергия при биологическом окислении выделяется частями и рассеивается в виде теплоты до выделения следующей порции. По этой причине чувствительные к нагреванию белки и другие вещества клетки не повреждаются.

Сообщить об ошибке
Сообщитe об ошибке