Витамины — это биоорганические соединения, необходимые живым организмам в малых количествах для нормальной жизнедеятельности. Они влияют на обмен веществ, на работу всех систем органов (нервной, кроветворной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и др.), обеспечивают функцию иммунитета, нормальные рост и развитие организма.