Аппарат Гольджи отсутствует в бактериальных клетках (они не имеют мембранных органоидов), а также в эритроцитах, благодаря чему в них увеличивается площадь поверхности и появляется возможность переносить больше кислорода к клеткам, а от клеток — углекислого газа.